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Mercredi Cuisine !

Petite pause gourmande entre deux pages… Aujourd’hui on est mercredi ! Une de mes bonnes résolution de 2013 : Me mettre un peu à la cuisine! 

Aujourd’hui grande première je me lance dans la préparation de Cup Cakes.

 

CUPCAKES au KINDER BUENO !

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Pour les gourmandes que ça tente voici la recette que j’ai trouvée plutôt simple. Et surtout le résultat est délicieux !!!

INGREDIENTS :

Pour les cupcakes

90g de farine

1 oeuf

2 c à s de fromage blanc

2 c à s de Nutella

1 c à s d’huile

1 sachet de levure chimique

35g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

6 caissettes

 

Pour le topping

250g de mascarpone

3 c à s de sucre glace

6 c à s de lait

3 paires de Kinder Bueno (2 pour le topping et 1 pour la déco)

Nutella

 

RECETTE :

  • Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier, battre l oeuf, le sucre en poudre, le sucre vanillé et le Nutella. Ajouter peu à peu la farine et la levure. Puis l huile et le fromage blanc. Bien mélanger et garnir les caissettes au 2/3. Pour la grande gourmande que je suis, j ai rajouté un carreau de kinder maxi dans chaque cupcake. Les enfourner pour 20 minutes environ.

  • Pour le topping
    Ecraser les 2 paires de Kinder Bueno dans une casserole et rajouter le lait. Faire fondre sur feu doux quelques minutes. Mixer la préparation et laisser refroidir.

  • Fouetter le mascarpone et le sucre glace. Ajouter la sauce Kinder Bueno tout en continuant de fouetter. Glacer les cupcakes à l aide d une poche à douille. Chauffer le Nutella et faire des spirales sur les gâteaux Déposer un carré de Kinder Bueno sur le dessus pour la finition.

 

Bon appétit !!!

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